เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม 2568 ที่สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมอสโก สหพันธรัฐรัสเซีย สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา (สจด.) สร้างชื่อเสียงให้กับอาหารไทยในเวทีระดับโลก ด้วยการส่งเชฟมากฝีมือเข้าร่วมกิจกรรม “Gastronomic Tour of Thai Chefs in Moscow” ณ กรุงมอสโก สหพันธรัฐรัสเซีย งานนี้จัดขึ้นโดยสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงมอสโก ร่วมกับสภาธุรกิจรัสเซีย-ไทย (RTBC) มีเป้าหมายชัดเจนในการผลักดันอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักและแพร่หลายในหมู่ผู้ประกอบการร้านอาหาร นักธุรกิจ และบุคคลสำคัญของรัสเซีย ตลอดจนกระชับความสัมพันธ์อันดีระหว่างสองประเทศให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น
รศ.ดร.คุณหญิงสุมณฑา พรหมบุญ อธิการบดี สจด. พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร ได้มอบหมายให้ครูพงศ์ภัค เชิงชาญกิจ ครูประจำสาขาอาหารและโภชนาการ โรงเรียนจิตรลดาวิชาชีพ และนายณัฐภาส สัตย์เจริญ ผู้ช่วยเชฟ เป็นตัวแทนสถาบันฯ เข้าร่วมกิจกรรมสำคัญนี้
ภายใต้การต้อนรับและการสนับสนุนอย่างดียิ่งจากนายศศิวัฒน์ ว่องสินสวัสดิ์ เอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงมอสโก เชฟครูพงศ์ภัคและผู้ช่วยเชฟนายณัฐภาส ได้ร่วมรังสรรค์เมนูอาหารไทยร่วมกับเชฟชาวรัสเซียถึง 5 มื้อ ณ ร้านอาหารชั้นนำของกรุงมอสโก อาทิ ร้าน Touch Chefs Place & Bar, ร้าน Sawa, ร้าน Lea รวมถึงร้านอาหารในเครือ Lucky Group และ Pinsky & Co
การผสมผสานความเป็นไทยเข้ากับศิลปะการทำอาหารที่หลากหลาย ได้รับเสียงชื่นชมอย่างล้นหลามจากผู้เข้าร่วมงาน สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของอาหารไทยที่ไม่เพียงแต่โดดเด่นในรสชาติ แต่ยังสามารถปรับตัวเข้ากับบริบททางวัฒนธรรมอาหารสากลได้อย่างลงตัว กิจกรรมครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารไทย แต่ยังเป็นการตอกย้ำคำกล่าวที่ว่า “อาหารไทย ไม่แพ้ชาติใดในโลก” ได้อย่างแท้จริง
ชาติภักดิ์/ข่าว
