เมื่อวันที่ 15–16 สิงหาคม 2569 ณ ห้องประชุมมหาจักรีวิทยประสิทธิ ชั้น 4 อาคาร 60 พรรษา ราชสุดาสมภพ คณะบริหารธุรกิจ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา จัดโครงการ Chitralada BEST Camp 2026 : Startup Kitchen War – ครัวนักคิด พิชิตธุรกิจ โดยมี รศ.ดร.อรรณพ ตันละมัย คณบดี คณะบริหารธุรกิจ เป็นประธานเปิดโครงการ เพื่อเปิดโอกาสให้เยาวชนรุ่นใหม่ได้เรียนรู้และพัฒนาทักษะด้านธุรกิจอาหาร ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง ภายใต้แนวคิด “One Ingredient, Many Possibilities” เปลี่ยนวัตถุดิบธรรมดาให้กลายเป็นไอเดียธุรกิจที่สามารถต่อยอดได้จริง
ภายในโครงการ เยาวชนได้เรียนรู้ตั้งแต่กระบวนการสร้างธุรกิจอาหาร การคิดค้นเมนูจากวัตถุดิบที่กำหนด การทดลองและพัฒนาผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการ การฝึกปฏิบัติในครัวมาตรฐาน ตลอดจนการสร้างแบรนด์ การวางแผนการตลาด การนำเสนอแผนธุรกิจ (Pitching) และการเปิดร้านจำหน่ายอาหารจริง เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์และทักษะการเป็นผู้ประกอบการอย่างรอบด้าน โดยมีนักเรียนจากทั่วประเทศเข้าร่วมกว่า 80 คน
ปภาภรณ์/ข่าว
รูปภาพจาก เพจ Facebook คณะบริหารธุรกิจ สถาบันเทคโนโลยีจิตรลดา
