สจด. ลงพื้นที่สำรวจความต้องการการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและกลุ่มอาชีพ ภายใต้โครงการสร้างเครือข่ายความร่วมมือ เพื่อการวิจัย และบริการวิชาการของสำนักวิชาศึกษาทั่วไป

เมื่อวันที่ 19-21 ธันวาคม 2568 ที่พื้นที่จังหวัดชัยนาทและจังหวัดอุทัยธานี อาจารย์พัณทิพ เชาวน์สมบูรณ์ และอาจารย์มณฐิพัศ นิลพันธุ์ อาจารย์ประจำสำนักวิชาศึกษาทั่วไป ลงพื้นที่สำรวจความต้องการการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและกลุ่มอาชีพ ได้แก่ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวงเดือนพารวย วิสาหกิจชุมชนกลุ่มพริกแกงบ้านหนองกาหลง กลุ่มอาชีพกล้วยอบเนย และกลุ่มอาชีพน้ำสมุนไพร เพื่อนำข้อมูลมาจัดทำโครงการบริการวิชาการ ภายใต้โครงการสร้างเครือข่ายความร่วมมือเพื่อการวิจัย และบริการวิชาการของสำนักวิชาศึกษาทั่วไป การนี้โดยมี นางวสุกานต์ ธีรภัทกร ที่ปรึกษาอธิการบดี ช่วยประสานงานพื้นที่ และร่วมเดินทางสำรวจในครั้งนี้ โดยมีเป้าหมายสำคัญคือ เชื่อมโยงความร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และชุมชนท้องถิ่น พร้อมทั้งสำรวจศักยภาพของพื้นที่ด้านวัฒนธรรม วิถีชีวิต และทุนทางสังคมที่สามารถนำไปต่อยอดเป็นฐานการพัฒนาเชิงพื้นที่อย่างยั่งยืน ในการพัฒนางานวิจัยและบริการวิชาการบนฐานทุนวัฒนธรรมได้ต่อไป

ชาติภักดิ์/ข่าว